Edel-vegan:  La Mano Verde
Foto: Britney Anne Majure, Joachim Reichert
Kai Röger
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Wer auf der Suche nach einem 100 Prozent veganen Gourmetrestaurant ist, ist im La Mano Verde genau richtig. Das Feinschmeckerrestaurant bietet seinen Gästen eine Speisekarte mit einem breiten Angebot von veganen Gerichten und verwenden dafür natürlich nur biozertifizierte, aus der Region stammende Produkte. [...]

Edelgrill:  Rotisserie Weingrün
Foto: Sabine Hauf
Kai Röger
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Wie der Name schon sagt, wird in der Rotisserie Weingrün gegrillt. Zudem bietet Inhaber Herbert Beltle eine breite Auswahl an erstklassigen Weinen auf seiner Karte an, welche hervorragend zu den verschiedenen Gerichten passt. [...]

Thailändisch:  Cha Cha

 Das Cha Cha in der Friedrichstraße, der Berliner Ableger einer Kette mit mehreren Filialen in Deutschland und der Schweiz, verspricht eine Thai Street Kitchen. Spezialgebiet: Positive Eating. Auf der Karte steht hinter jedem der Gerichte die intendierte Wirkung. [...]

Biogrieche:  Berkis
Foto: www.berliner-garcon.de
Martin Hildebrandt
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Das griechische Restaurant Berkis beweist, dass griechisches Essen nicht immer fett und fleischlastig ist. Hier wird größtenteils vegetarisch gekocht und außerdem verwendet man nur hochwertige Bioprodukte für die Zubereitung des Essens. [...]

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Mexikanisch:  Maria Bonita

 Im Maria Bonita gibt es, im Gegensatz zu vielen anderen mexikanischen Restaurants, zu jedem Essen gebratene Chillischoten, anstelle von Tabasco aus der Flasche. Auch zu Klassiker, wie Tacos, Enchiladas und Burritos werden frisch zubereitet und schmecken dadurch hervorragend. Der Service ist sehr freundlich und die Tequila-Auswahl übersteigt das gängige Sortiment aus minderwertigem Industriealkohol. [...]

Asiatisch – Iberoamerikanisch:  Cantina
Foto: Philipp Wittulsky
Christoph Koch
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In der "Cantina" in Mitt will man sich vom klassischen Vorspeise-Hauptgang-Prinzip verabschieden. Deshalb werden hier nur noch mittelgroße Portionen auf der überschaubaren Karte angeboten. So kann der Gast wunderbar herumprobieren, gemeinsam bestellen, tauschen und teilen. [...]

Japanisch:  Heno Heno

Michael Pöppl
Michael Pöppl
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Das Heno Heno ist ein typisches Business Restaurant, mit einer schlichten, aber durchaus gemütlichen Einrichtungen. Die Speisekarte bietet ein breites Angebot an japanischen Gerichten, die geschmacklich sowie preiswert absolut überzeugen. [...]

Orientalische Küche:  Madi Zelt der Sinne

 Träume aus Tausend und einer Nacht. Wie mögen die wohl schmecken? Wie riechen sie wohl? Im Zelt der Sinne, betrieben von der Familie Madi, kann man diesen Fragen nachgehen. [...]

Edelgrill:  Hirschberg

 Das "Hirschberg" hat das Potenzial, das beste Steakhaus der Stadt zu werden. Die angebotene Qualität ist außergewöhnlich gut, allerdings hat das Vergnügen auch seinen Preis - die Speisekarte, sowie die Weinkarte ist für den eher gefüllten Geldbeutel kaluliert. [...]

Edelküche:  Horvárth
Foto: Joe Metzroth
Kai Röger
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Das Feinschmeckerrestaurant "Horvárth" genießt weit über die Grenzen Berlins hinaus einen ausgezeichneten Ruf. Jetzt wurde der Chefkoch Wolfgang Müller von Torsten Lehmann abgelöst und das Essen ist nach wie vor große Spitzenklasse. [...]