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Vietnamesische Küche: Chi Ly

Foto: Lydia Brakebusch
Lydia Brakebusch
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VIETNAMESISCH
Chi Ly

Wenn es Abend wird, umweht eine Brise aus Billigfett, Dönerfleisch und zuckersüßen Cocktails den Boxhagener Platz. Doch die viel gescholtene Gentrifizierung des Bezirks bricht sich auch kulinarisch ihre Bahnen: Immer mehr ambitionierte Restaurants machen hier auf. Das Chi Ly ist solch ein Lichtblick: In dezentem Ambiente werden günstige Speisen von freundlichen Menschen serviert.
Wir starten mit dem Vorspeisenteller aus Frühlings- und Glücksrollen mit aromatischer Erdnusssauce. Dazu gibt es Rau Ma (2,50 Euro), einen Kräuter-Shake, dessen „Wunderkräuter“ Wohlbefinden und glatte Haut bescheren sollen – der erste Effekt war erstmal tiefes Glück ob des feinen Geschmacks. Der Hauptgang: Com ca ri Saigon mit Ente, Reis, Curry-Kokosmilch-Sauce, Gemüse, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern (7,50 Euro) und Bun thit nuong mit Tofu, Reisfadennudeln, Minze, Erdnüssen, Sojakeimlingen und Salat (5,50 Euro). Fleisch wie Tofu sind sehr zart, die Saucen dezent gewürzt. Die Speisen sind glutamatfrei, die Zutaten frisch und kurzgebraten-knackig. Zum Dessert gibt es natürlich eine gebackene Banane mit Vanilleeis und gehackten Erdnüssen (2,50 Euro), auch die Cocktails (4,50 Euro) sind passabel. Experten mag die Küche zu angepasst, zu mild gewürzt sein. Doch selbst die werden das Chi Ly mit zwei Gedanken verlassen: Ausgezeichnet gegessen! Und: Selten so nett bedient worden!     

Niederbarnimstr. 7, Friedrichshain, U Frankfurter Tor, Mo-So 12-24 Uhr, Tel. 27 57 19 77


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