Wo ist das? Ist es mehr als eine Meldung, dass Osmans Töchter westwärts gezogen sind? Ja. Denn mit der Dependance in der Charlottenburger Wielandstraße ist ein Komet gelandet. Tür auf, den Samtvorhang beiseite geschoben, man betritt eine andere Welt. Keine klischeebehaftete Orient-Szenerie, wie sie in der Pappelallee gepflegt wird, sondern puristisches Understatement. Die Umrisse von […]

Das kulinarische Brandenburg ist oft noch ein Saisongeschäft. Wir empfehlen Restaurants im Umland, die gerade an den dunkleren Tagen ein Erlebnis sind Forsthaus StrelitzFast alles, was Wenzel Pankratz im Forsthaus zubereitet, hat er selbst gesät und geerntet oder aufgezogen: Das Lieblings-Hide-Away der Berliner Foodies ist das überzeugendste From-Farm-to-Table-Restaurant des Landes und hat auch gemütliche Gästezimmer. […]

Der Schöneberger Akazienkiez schafft, was nur wenigen Vierteln  gelingt: Trotz vieler neuer Läden ist die Stimmung nachbarschaftlich geblieben Es gibt nicht viele gastronomische Orte in dieser Stadt, die es zu einem eigenen Eintrag auf Wikipedia gebracht haben. Die Möve im Felsenkeller aber ist einer davon. Und wer nun auf ein Fassbier oder stärkeres in dieser […]

Jenseits von Napoli: Sauerteigpizza bei Gazzo Was ist besonders? Das Eis. Wir müssen über dieses Eis reden – auch wenn es hier eigentlich um Pizza geht. Seit das Gazzo vor etwas über einem Jahr im nunmehr schon fast bourgeoisen Teil Neuköllns eröffnet hat, wird mehr über dieses Eis, genauer gesagt Softeis, gesprochen, als über die […]

Oh, ist das süß: Ein neuer kulinarischer Trend feiert die Leibgerichte unserer kollektiven Kindheit. Wir schmecken da auch eine Portion Eskapismus Lausebengel. Schon dieser Restaurantname spricht ja eigentlich Bände. Und dieser zugegeben unheimlich leckere Teller erzählt noch einmal sehr viel mehr: Im Lausebengel, einer Bierkneipe, die das Wort Bierkneipe immer auch als liebevoll-ironisches Zitat verstanden […]

Wie schaut’s aus? Die augenfälligste Qualität dieses intimen Lokals mit seinen kaum 20 Plätzen: jene ruhige Atmosphäre, die nicht von ungefähr an das japanische Shiori in der Max-Beer-Straße erinnert. Tatsächlich ist Sooyeon Choi die Schwägerin des dortigen Gastgebers Shiori Arai. Gemeinsam ist beiden Restaurants auch Interieurdesigner Vincent Kempf, dem es hier wie dort gelungen ist, […]

Anlässlich der Berlin Beer Week, dem entdeckungsdurstigsten Bierfestival der Stadt, fünf Thesen zur Berliner Bierkultur 1. Eigentlich trinken doch eh alle Pils Zugegeben, im Craft-Beer-Mutterland USA ist „German Pilsener“ aktuell der größte Hype. Ganz New York lechzt dem Vernehmen nach nach Rothaus aus den „Black Forest Mountains“. Unsere liebsten handwerklichen Pilsener aus Berlin: Bantam Pils […]

Unser kulinarischer Kiezspaziergang führt nach Kairo, Italien und ins Schwein. Und durch Charlottenburg.Multikulturelles Berlin? Michael Landeck, aufgewachsen zwischen Westdeutschland und Kairo, hat es in der Grolmanstraße gefunden. Und dort sein Koshary Lux eröffnet, eines der raren, kulinarisch herausragenden Berliner Street-Food-Konzepte, das auch als Restaurant funktioniert. Koshary, diese verrückte Mischung aus Linsen, Reis, Kichererbsen und gerösteten […]

Christian Wilke begann 2015 mit einem exklusiven Dinner für Freunde. Inzwischen ist es eine große Veranstaltung mit viel Programm geworden. Demnächst lädt er zum exklusiven Pop-Up-Dinner

Wie sieht das aus? Kubistische Tom-Dixon-Lampen über den Holzstühlen des nun auch schon seit einer ziemli­chen Weile ziemlich angesagten Designerlabels e15. Stromkabel, die aus offenliegenden Kupferrohren purzeln. Viel Grau, viel Schwarz, dazwischen ein wenig heiteres Blau und Türkis: So sehen sie aus, die hippen Restaurants in London, Tel Aviv, Berlin und vor allem auf Instagram. […]