Oh, ist das süß: Ein neuer kulinarischer Trend feiert die Leibgerichte unserer kollektiven Kindheit. Wir schmecken da auch eine Portion Eskapismus Lausebengel. Schon dieser Restaurantname spricht ja eigentlich Bände. Und dieser zugegeben unheimlich leckere Teller erzählt noch einmal sehr viel mehr: Im Lausebengel, einer Bierkneipe, die das Wort Bierkneipe immer auch als liebevoll-ironisches Zitat verstanden […]

Wie schaut’s aus? Die augenfälligste Qualität dieses intimen Lokals mit seinen kaum 20 Plätzen: jene ruhige Atmosphäre, die nicht von ungefähr an das japanische Shiori in der Max-Beer-Straße erinnert. Tatsächlich ist Sooyeon Choi die Schwägerin des dortigen Gastgebers Shiori Arai. Gemeinsam ist beiden Restaurants auch Interieurdesigner Vincent Kempf, dem es hier wie dort gelungen ist, […]

Anlässlich der Berlin Beer Week, dem entdeckungsdurstigsten Bierfestival der Stadt, fünf Thesen zur Berliner Bierkultur 1. Eigentlich trinken doch eh alle Pils Zugegeben, im Craft-Beer-Mutterland USA ist „German Pilsener“ aktuell der größte Hype. Ganz New York lechzt dem Vernehmen nach nach Rothaus aus den „Black Forest Mountains“. Unsere liebsten handwerklichen Pilsener aus Berlin: Bantam Pils […]

Unser kulinarischer Kiezspaziergang führt nach Kairo, Italien und ins Schwein. Und durch Charlottenburg.Multikulturelles Berlin? Michael Landeck, aufgewachsen zwischen Westdeutschland und Kairo, hat es in der Grolmanstraße gefunden. Und dort sein Koshary Lux eröffnet, eines der raren, kulinarisch herausragenden Berliner Street-Food-Konzepte, das auch als Restaurant funktioniert. Koshary, diese verrückte Mischung aus Linsen, Reis, Kichererbsen und gerösteten […]

Christian Wilke begann 2015 mit einem exklusiven Dinner für Freunde. Inzwischen ist es eine große Veranstaltung mit viel Programm geworden. Demnächst lädt er zum exklusiven Pop-Up-Dinner

Wie sieht das aus? Kubistische Tom-Dixon-Lampen über den Holzstühlen des nun auch schon seit einer ziemli­chen Weile ziemlich angesagten Designerlabels e15. Stromkabel, die aus offenliegenden Kupferrohren purzeln. Viel Grau, viel Schwarz, dazwischen ein wenig heiteres Blau und Türkis: So sehen sie aus, die hippen Restaurants in London, Tel Aviv, Berlin und vor allem auf Instagram. […]

Die „Stil in Berlin“-Bloggerin Mary ­Scherpe, 36, gründete 2017 den Feminist Food Club. ZITTY sprach mit ihr über die Strahlkraft guter Restaurants, weibliche Spitzenköche und den Alltagssexismus in der Berliner Gastro-­Szene Interview: Tasnim Rödder

Wieso neben Autos, Fahrrädern, Haushaltsgeräten oder Datschengrundstücken jetzt auch Kühe geteilt werden Text: Susanna Maria Glitscher

Freie Tage mit gutem Wetter müssen gefeiert werden, und zwar ebendort: im Freien. Dazu braucht es gar nicht viel, eine Decke, gute Gesellschaft, etwas zu lesen und natürlich ausreichend Verpflegung. Denn ein Picknick will angemessen zelebriert werden mit viel Zeit und vielleicht auch einem Schluck Wein oder Bier am helllichten Tag. Wo man das beste […]

Die Dynamik der Bierstadt Berlin überflügelt selbst den geübtesten Trinker. Die Biervielfalt wächst, und eine steigende Zahl von Brauern, Restaurants und Händlern kümmern sich um Angebot und Abwechslung beim Gerstensaft. Wir sprachen mit Persönlichkeiten aus der Brau- und Gastro-Szene und fragten nach ihrer Einschätzung über die Gegenwart und Zukunft des Berliner Biers. Sprachen über die […]