Berlin, die Stadt an der Spree und Havel hat schon immer große Anziehungskraft auf die Menschen ausgeübt. Seen und Wälder umsäumen die Stadt. Abgesehen von der wunderschönen Natur, die die Stadt umgibt und den vielen Sehenswürdigkeiten, hat die Stadt eine ganze Menge an Unterhaltung zu bieten. Als Bundeshauptstadt haben viele Gesellschaften hier ihren Sitz, so […]
Im Grunde ist keine Überraschung, dass eine Stadt von der Größe Berlins auch große Namen hervorbringt – das scheint eine Frage der Wahrscheinlichkeit zu sein. Trotzdem ist die Riege der Stars mit Berliner Ursprung und derer, die es eigens an die Spree gezogen hat, immer wieder erstaunlich. Profis aus allen Bereichen finden hier offensichtlich optimale […]
Klassenfahrten finden oft in die großen europäischen Metropolen statt. Nach Prag oder Wien geht es, oder auch mal weiter weg nach Rom und nach Madrid, Paris oder gar Lissabon. Dabei muss es doch eigentlich gar nicht immer das Ausland sein. Nicht alle Eltern können sich weite Klassenfahrten leisten und die Unterstützung der Schule ist auch […]
Wer in Berlin lebt, wird das ganz besondere Flair bestätigen können, welches die Stadt an der Spree versprüht. Das Leben in der deutschen Hauptstadt bringt Eigenheiten mit sich, welche die Bewohner schnell zu lieben lernen und die dafür sorgen, dass es die Söhne und Töchter der Stadt nach einer gewissen Zeit der Abstinenz wieder in […]
Corona ist schon jetzt mit Sicherheit das Thema 2020 und wir können nur spekulieren, was uns noch alles bevorsteht. Seit Mitte März herrschen starke Einschränkungen für das öffentliche Leben – bereits am 21. März mussten Bars und Clubs schließen. Die Gastronomie ist sozusagen stillgelegt und auch viele Shops und Läden, die keine ‚notwendigen Güter‘ wie […]
In Berlin gibt es rund 7.000 Restaurants, Cafés, Imbissbuden und Eissalons – und jährlich kommen hunderte hinzu. Ganz zu schweigen von den mehr als 1.700 Kneipen und Bars der Stadt. Die Verführungen lauern an jeder Ecke und es ist nicht immer leicht, ihnen zu widerstehen. Das ist auch gar nicht notwendig, wenn man sich ausreichend […]
Berlin gilt als Trendstadt schlechthin und in der Tat hat sie hinsichtlich Kunst, Kultur, Bildung und Innovation einiges zu bieten. Hinzukommend gibt es eine äußerst gute Infrastruktur, die es erlaubt schnell von einem Stadtgebiet in ein anderes zu kommen. Doch genau dieser Fakt lässt Umweltschützer aufhorchen. Mit sagenhaften 1,22 Millionen angemeldeten Pkw liegt die Hauptstadt […]
Im Moment sitzen wir alle in Berlin fest und können nicht reisen. Das bedeutet jedoch nicht, dass wir nicht über einen Urlaub und Reisen nachdenken können. Dies ist der ideale Zeitpunkt, eine USA-Rundreise zu planen, um doch ein wenig in Urlaubsstimmung zu kommen. Die USA ist ein riesiges Land, das viele Menschen gerne besuchen würden, […]
Mit einem gut gelaunten Chefkoch Peter Wiese, ofenwarmen Focaccia mit Mozzarella, Feigen und Zucchini sowie perfekt gekühlten italienischen Weinen ging es. Das Motto der ersten Veranstaltung im neuen Jahr: „Veggie Deluxe“. Unter den Teilnehmern war von jung bis junggeblieben alles dabei. Der Meister – wie immer mit zurückgekämmten Haaren und Zopf – hatte seine Kochjünger […]
Muss Weihnachten kulinarisch immer Gänsekeule oder Lebkuchen bedeuten? Keineswegs. Es kann auch bedeuten: Wie tue ich mir in der schönsten, aber auch stressigsten Zeit des Jahres etwas Gutes? Wie schalte ich kulinarisch ein bisschen ab und verwöhne mich zugleich selbst? Was schmeckt lecker und kann stressfrei, gemütlich gemeinsam innerhalb der Familie oder mit Freunden, zubereitet […]
Wer gerne Fisch isst, sollte nicht immer nur auf Lachs und Thunfisch zurückgreifen. Zu groß ist die Auswahl an frischen Köstlichkeiten aus dem Meer, die die Berliner EDEKA-Märkte bieten. Wer will, kann frische Jakobsmuscheln bestellen, die man als leidenschaftlicher Koch erst aus ihrer bildschönen Schale befreien muss. Sogar einen ganzen Seeteufel kann man an der […]
Das Living Kitchen Event präsentiert von EDEKA wurde wieder von den Kochexperten Marion und Peter Wiese in der Kreuzberger Genussfabrik ausgerichtet. Diesmal sollten, passend zu den herbstlichen Temperaturen, Eintöpfe zubereitet werden. So wurden die Teilnehmer auch gleich mit einer Gulaschsuppe, sowie einer vegetarischen Sellerie-Variante begrüßt. Nach einer kurzen Einführung durch Peter Wiese wurden unsere Teilnehmer […]
Es wird ein spannender und lehrreicher Koch-Herbst in Berlins wohl gemütlichster Kochschule Living Kitchen – präsentiert von EDEKA. Beim anstehenden Koch-Event im Oktober dreht es sich um die verschieden Variationen von Eintöpfen, die interessanter kaum sein können. Im November erleben unsere kochbegeisternden Gäste was mit der Vielfalt des Meeres kulinarisch möglich ist und abgerundet wird das […]
Am 27. Juli um kurz vor 16 Uhr stand vor der Genussfabrik der Wiese’s in Berlin Kreuzberg die über 30 Grad heiße Sommerluft. Die ankommenden Teilnehmer und Teilnehmerinnen des mittlerweile elften Living Kitchen Events eilten also schnell in den angenehm klimatisierten Koch-Showroom und genossen dort kühle Getränke und nette Gespräche. Marion Wiese hatte wieder […]
Anfang Juni war das Wetter endlich wieder so schön, dass bei bei Living Kitchen präsentiert von EDEKA gegrillt werden konnte. Auf Peter Wieses Weber-Grill, der Grilltonne und dem originalen Dutch Oven wurden am 8. Juni Ente, Huhn und Wachtel gegart. Zum Amuse Gueule reichten die Wiese’s, in gewohnt köstlicher Manier, frisch gebackenes Ciabatta Brot mit […]
Wenn man regional und saisonal speisen kann, geht nicht nur das Herz, sondern auch das Gewissen auf. Der Spargel, das Brandenburger Edelgemüse, steckte nach einem langen Winter den Kopf aus der Erde. Das macht ihn nicht nur bei den Berlinern sofort begehrt, sondern auch zum perfekten Thema für Living Kitchen präsentiert von EDEKA. Besonders […]
Anfang März versammelten sich zum mittlerweile siebten Mal 20 Freizeitkulinariker im Rahmen von Living Kitchen präsentiert von EDEKA in der Kreuzberger Genussfabrik bei Wiese’s. Während die Temperaturen draußen weit unter den Gefrierpunkt gesunken waren, herrschte herrschte drinnen wohlige Wärme und die ankommenden Teilnehmer genossen Wein, hausgemachte Limonade und Schnittchen als Amuse Gueule. Drei verschiedene Häppchen […]
Die Kartoffel, vielfältig und oft unterschätzt, fand ihren Scheinwerferlicht-Moment am 19. Januar 2018 in Kreuzberg. Das Kochpaar Wiese öffnete erneut die Pforten zur Genussfabrik und ließ leidenschaftliche Hobbyköche in die Welt von Living Kitchen präsentiert von EDEKA eintauchen. Beim Betreten der Küche zierten frische EDEKA Produkte die Arbeitsplatte und die Gäste staunten über die Lebensmittel, […]
„Wir sind hier wie eine große Familie“, betonte Gastgeber Peter Wiese, als er die Gäste der ersten Living Kitchen Veranstaltung präsentiert von EDEKA mit hausgemachtem Eistee, Wein und Bier in der Hinterhof-Oase der Ratiborstraße 3a empfing. Während Herr Wiese die Grilltonne befeuerte, lernten die Teilnehmer einander kennen, bestaunten die von den Wieses liebevoll gedeckte Tafel […]
Endlich ist es wieder soweit. Kaum erwärmen die ersten Sonnenstrahlen unsere Breitengrade, wird der Grill aus der Winterisolation geholt. Grillen: Vielleicht eines der bedeutendsten Sehnsuchtsrituale des 21. Jahrhunderts. Ein Rost und ein Stück Fleisch vom Feinsten genügen, um Fleischliebhaber glücklich zu machen.
Laufen. Macht fast jeder, na klar. Von A nach B. Vom Schreibtisch zum Kopierer. Zum Asiaten in der Mittagspause. Laufen, hat auch fast jeder schon einmal gemacht. Als Sport. Angefangen hat es vielleicht mit einem guten Vorsatz. An Silvester. Aufgehört hat es mit schlechter Laune. Wenn der Trab unwillkürlich ins Gehen übergeht und irgendwann gar […]